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之前我們寫過早餐與控制體重及健康的關系，詳情戳這里→原來早餐與身體健康密切相關，看完再也不敢忽略早餐了！，其實你知道嗎？早餐除了與控制體重有關，還有身體的一些疾病有些很重要的聯系。我們所熟知的威脅著我們健康的疾病如心梗和腦梗，這兩種疾病的發生，都和不吃早餐有關。
1心梗、腦梗發病概率成倍增加！
這不是在嚇你，這兩種致死率和致殘率極高的疾病，真的和早餐有著密切的關系。
不吃早餐，胃中就缺少食物，人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致備注凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
另外，不吃早餐的人，血小板比吃早餐的人更加容易粘稠與聚集，這就加大了血栓的形成幾率，使人更加容易患上心梗和腦梗。
此外，倫敦圣喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯還認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁，導致動脈硬化的發生。
科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心機梗塞、腦梗等病癥的幾率也比正常進食早飯的人群高出許多。
2壽命縮短2.5歲
當人體肌體所需要的營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退！德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
3影響智力
早餐是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠的血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍等狀況發生。
英國著名臨床心理學家羅斯·泰勒指出，早餐的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。
4惹來“三高”
英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。
美國哈佛大學的研究還證實，這種不吃早餐的做法會使患心臟病的危險增加27%。
5易患胃病
不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。
現在很多人的早餐很簡單，傳統的比如包子、豆漿、油條、粥，還有各地不同的粉面、餅之類的。但是，有沒有發現缺少了什么？
上面這些食物主要就是碳水化合物和脂肪，沒有膳食纖維、礦物質、維生素與蛋白質！這就是傳統早餐最不好的地方，早餐營養搭配極不合理！
用衛生部首席健康教育專家萬承奎教授的說法：
1飯前一杯水
吃早餐前應該先喝水！人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。
因此，早上起床刷完牙以后，應飲用300-500ml左右的溫開水或白開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但是喝水要適量，不可過多。
2一杯諾麗酵素
早上空腹服用一杯水之后，可繼續服用50ml的康蓓健諾麗酵素，既可以補充身體在夜間流失的營養，還可以幫助早餐更好的吸收消化，同時促進腸道蠕動，幫助身體在早餐后上午的排毒階段更好的清理腸道、排除毒素、宿便。
特別是便秘人群，在早餐前空腹服用一杯水后再服用50ml康蓓健諾麗酵素，對幫助潤腸排便的效果非常好，可以有效改善便秘困擾。
3一點主食
好的營養早餐一定要有谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、雜糧粥等。
推薦食用蔬菜和肉類混合的包子，既有谷類食物，又含有蔬菜和肉類，營養均衡，犖素搭配合理，還易于消化。
4一個雞蛋
中醫認為，雞蛋是獨一無二的“平衡”食品，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。
國內外營養學家和醫學家的研究都發現，每天吃一個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康！
5一杯牛奶
早餐是補充奶類的好機會，乳制品是高品質蛋白質的來源之王，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。
并且，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，即具有穩定情緒的作用。
6一些蔬菜
研究發現，日均攝入量超過569克蔬菜的人比攝入量少于249史的人，早亡風險降低了10%，并且壽命延長了一年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風險就會再降6%。
7一小把堅果
堅果和種子能為人體提供人體必需脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鋅、硒等營養素，但由于脂肪含量高不宜過多食用，多種堅果種子混合食用更好。
研究證明，早上7點到8點這個時間段吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。
此外，早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
20%的人不吃早餐；70%的人不會吃早餐，你是其中哪一種？趕緊把這篇文章分享給你關心的親友們也看看吧，早餐吃對，比吃什么補藥都強千萬倍。
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